夏天丙酸鈣在飼料中作用很大
草料霉變是飼料工業(yè)中常見的二大問題，變質(zhì)飼料不僅降低了飼料的營養(yǎng)成分，而且還會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，影響動物采食，帶來疾病等諸多危害，降低了動物生產(chǎn)性能，因變質(zhì)飼料而引發(fā)的申訴頻繁，給飼料廠造成了不可估量的經(jīng)濟損失。
目前，隨著生產(chǎn)管理水平的提高，許多飼料廠已經(jīng)意識到霉菌毒素和飼料氧化變質(zhì)的危害，但一些企業(yè)仍然缺乏對飼料霉菌和氧化的認識，關(guān)于飼料霉變認識的不足。
溫度低、水分低，飼料不發(fā)霉？
目前，大型飼料加工廠的冷卻設(shè)備性能良好，可以將水分控制在百分之12以內(nèi)，一般不會直接導(dǎo)致飼料致飼料發(fā)霉。然而，當飼料運輸或儲存過程中，環(huán)境和飼料之間的溫差如暴露等外部因素造成的，也會導(dǎo)致飼料局部含水量超標和霉變。
在飼料貯存中，防霉是一個過程。控制溫度、濕度以及氧氣含量等因素是控制飼料霉變的好方法，但是由于受到各方面因素的影響，在現(xiàn)實中很難控制。飼料發(fā)霉的有效方法就是使用防霉劑。
an全可靠的防霉劑——丙酸鈣
丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織批準的an全可靠的食品和飼料防霉劑。目前，丙酸已廣泛應(yīng)用于面包、谷物等的防腐防霉。丙酸鈣和其他脂肪一樣，代謝被人畜吸收，提供人畜所需的鈣的優(yōu)點是其他防霉劑無法比擬的GRAS(美國FDA評價食品添加劑的an全性指標)。